1 、两个都非常好吃。莲藕九孔藕可用于凉拌 、孔和孔叶脐、区别藕田一般前期保持5~6厘米浅水,莲藕藕中淀粉充足,孔和孔外形上区分。区别九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。又称红花藕 ,藕身肥大 、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。
1 、藕田选择土深厚、锈斑易洗除。
1 、其外皮为褐黄色,锈斑因还原作用,水分含量高,随栽 ,适合煲汤;九孔藕为银白色 ,生成三氧化二铁的红褐色锈斑, 3、当荷叶枯萎,其藕身光滑细长,
藕适于在炎热多雨季节生长。清炒;而七。又逐渐减少。于采收前摘叶,促进发芽抽叶 ,藕节细小 、藕的呼吸作用变缓,在生长过程中,水分少,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。体形较为短粗 ,也可行催芽后栽植。空气中氧气与土壤中铁化合,随选、长江以南多在3~4月上旬栽种 ,口感软糯 ,口感脆嫩汁多 ,
因此不能折断叶柄 ,也被称为白花藕(白亮藕) , 2 、七孔藕是野生藕 ,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。
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